COBERTURA 101 EN TABLETA AMARGA (100%) – 10 Kg

COBERTURA 101 EN TABLETA AMARGA (100%) - 10 Kg
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COBERTURA 101 EN TABLETA AMARGA (100%) – 10 Kg

SIN TACC. REQUIERE TEMPLADO. Temperatura de fusión: 45 – 50 °C
Temperatura de descenso: 28 – 29 °C
Temperatura de remonte: 31 – 33 °C

$402,951.00

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Ingredientes: masa de cacao, polvo de cacao, emulsionante (INS 322).PUEDE CONTENER MANÍ, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS), SOJA.

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